Viticultura

Humus Bio

Caracteristicile pedologice terroirul și ecosistemul unic al tarii noastre, au adus acest domeniu al viticulturii la un nivel de excelenta. Humusul AnEnzy vine in sprijinul temerarilor viticulturii ecologice si biodinamice.

Domeniul viticol depinde de reusita concomitenta a mai multor factori: de la lucrarile de pregatire a solului, de infiintare a plantatiei, de tehnologia folosita, la alegerea planului de fertilizare, la calitatea strugurilor obtinuti, aspectele organoleptice ale acestora fiind extrem de importanti.

Un accent tot mai mare se pune, in ultima vreme, pe viticultura biologica si biodinamica, existand dorinta de a evita cat mai mult posibil ingrasamintele chimice Tot mai multi producatori de vinuri revin la traditie si incearca sa ofere produse bio.

Recunoscut în categoria „Îngrășăminte BIO”, humusul de râme are un conținut ridicat de micorize, în plus față de multe dintre microorganismele care conțin un efect de scut împotriva atacului ciupercilor și bacteriilor patogene, fiind foarte eficient în formarea și dezvoltarea de ciorchinilor. Acesta conține mulți hormoni naturali, aminoacizi, carbon organic, azot organic, macro și microelemente, acid fulvic și enzime, precum și ciuperci și bacterii din rizosferă.

Micorizele nu numai că protejează rădăcinile viței de vie de alte organisme patogene, dar cresc și rezistența plantelor la stresul cauzat de factori de mediu. Micorizele și alte substanțe bacteriene benefice sporesc capacitatea plantei de a lupta împotriva bolilor și dăunătorilor, hrănindu-se mai bine. Totul într-un mod natural, deoarece produsul este recunoscut în agricultura ecologică si biodinamica. De asemenea, stimulează creșterea verticală a rădăcinilor și formarea rădăcinilor capilare la plante, permițându-le atât să se hrănească mai bine, cât și să ajungă mai adânc în sol.

Micorizele sunt ciuperci care acționează în simbioză cu rădăcina plantei, iar din această simbioză planta are multe avantaje.

În primul rând, se poate evidenția calitatea superioară a recoltei datorită unei dezvoltări mai mari a sistemului radicular.
În plus, ciupercile facilitează absorbția de macro și microelemente nutritive, care sunt sintetizate de acestea și sunt puse la dispoziție cu ușurință.
Printre alte avantaje, humusul îmbunătățește gustul și aroma, care depind nu numai de soiul cultivat, ci și de gradul de zaharuri prezente în muguri. Și sub acest aspect, humusul de râme garantează unele dintre cele mai intense arome și gusturi.

Spre deosebire de majoritatea composturilor, vermicompostul Humus AnEnzy oferă uniformitate în ceea ce privește caracteristicile agronomice între loturi, datorită standardizării procesului de producție și a materiilor prime utilizate;

Se bucură de o trasabilitate completă a lanțului de producție; materiile prime sunt selecționate și constau în principal din gunoi de grajd și nu conțin nămol;

Procesul de producție include o dublă etapă de igienizare (faza anaerobă și faza termofilă) pentru a distruge orice microorganism patogen;

Lanțul de producție este foarte sustenabil din punct de vedere ecologic, deoarece:

– valorifică un deșeu potențial poluant (gunoiul de grajd) datorită prezenței
de nitrați, ajutând fermierii să respecte Regulamentul privind nitrații;
– produce energie regenerabilă;
– reduce emisiile de CO2 în atmosferă;
– reduce emisiile datorate producției de îngrășăminte sintetice;
– reduce utilizarea turbei.